A tészta világa mindig is különleges helyet foglalt el a gasztronómiában. Különböző kultúrák, hagyományok és ízek találkoznak egy-egy tányér tésztában, amely nemcsak tápláló, hanem sokszínű is. A tészta készítése során számos technika és recept létezik, de talán a legizgalmasabb a gnocchi, amely egy olasz specialitás. A gnocchi puha, kis gombóc formájú tészta, amelyet általában burgonyából készítenek, és különböző szószokkal tálalnak. A gnocchi készítése nemcsak ízletes, hanem kreatív folyamat is, hiszen számos variációban elkészíthetjük. Az alaprecept mellett számos fűszert, zöldséget vagy sajtot adhatunk hozzá, így mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelő változatot. A gnocchi nemcsak főételként, hanem köretként is megállja a helyét, így a családi vacsorák vagy ünnepi összejövetelek kedvelt étele…