A francia cukrászat egyik legismertebb és legkedveltebb édessége a madeleine, amely nemcsak külsejével, hanem ízével is lenyűgöz mindenkit. Ezek a kis, kagyló alakú sütemények tökéletesen illeszkednek a kávé vagy tea mellé, és bármilyen alkalomra remek választásnak bizonyulnak. A madeleine főleg a puha, vajas tésztájáról híres, amely a sütés során egyedi textúrát kap. A madeleine különlegessége abban rejlik, hogy többféle ízesítéssel is készíthető, így mindenki megtalálhatja a saját kedvenc változatát. A töltött madeleine még izgalmasabbá teszi ezt a klasszikus desszertet, hiszen a tésztában rejlő ízek mellett egy gazdag töltelék is várja a falatozókat. A töltelék lehet csokoládé, gyümölcslekvár, vagy akár krémes töltelék is, ami igazán különleges élményt nyújt. A madeleine készítése…