A tökmagliszt egyre népszerűbb alternatíva a hagyományos lisztek mellett, köszönhetően a benne rejlő tápanyagoknak és ízvilágnak. A tökmag gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így a lisztből készült ételek nemcsak finomak, hanem táplálóak is. A tökmagliszt gluténmentes, ami ideálissá teszi a lisztérzékenyek és a diétázók számára. Emellett kitűnő forrása a fehérjének, a rostoknak és az esszenciális zsírsavaknak, ezért a vegán és vegetáriánus étrendbe is könnyen beilleszthető. A tökmagliszt sokoldalúan felhasználható a konyhában. Készíthetünk belőle különféle pékárukat, süteményeket, de akár sűrítőként is használhatjuk levesekben vagy szószokban. Az íze enyhén diós, ami különleges karaktert ad az ételeknek, és kiválóan párosítható más alapanyagokkal. A tökmagliszt használata nemcsak az ízélményt fokozza, hanem a tápértéket is…