A kelkáposzta egy rendkívül sokoldalú zöldség, amely nemcsak tápláló, de ízletes ételek alapja is lehet. A zöld levelek gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, így egészséges választás minden étkezéshez. A kelkáposzta különféle formákban elkészíthető: főzhetjük, párolhatjuk, süthetjük, vagy akár nyersen is fogyaszthatjuk salátákban. Az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a rakott ételek készítése, amelyek nemcsak látványosak, de ízletesek is. A rakott ételek lényege, hogy különböző rétegekben helyezzük el az alapanyagokat, így a különböző ízek harmonikusan összeérnek a sütés során. A rakott kelkáposzta egy remek példa arra, hogy hogyan hozhatjuk ki a kelkáposzta legjavát. Az elkészítése viszonylag egyszerű, és a végeredmény ízletes és tápláló. Ez az étel kiváló választás családi ebédekhez…