A bejgli, mint a magyar konyha egyik ikonikus édessége, az ünnepi asztalok elmaradhatatlan része. Az édes, diós vagy mákos töltelékkel készült, omlós tésztájú sütemény sok családban generációról generációra öröklődik. A bejgli története mélyen gyökerezik a magyar hagyományokban, és a karácsonyi ünnepek közeledtével különösen népszerűvé válik. Az elkészítése nem csupán a sütésről szól, hanem a családi együttlétről, a közös pillanatok megéléséről is. A bejgli tésztája a klasszikus élesztős sütemények közé tartozik, amelynek elkészítése némi türelmet és gyakorlást igényel. A töltelék íze és állaga pedig sokféleképpen variálható, attól függően, hogy éppen mi áll rendelkezésre, és mi a család kedvence. A diós és mákos bejgli mellett számos más tölteléket is kipróbálhatunk, mint például…