A frissítő levesek világa különösen népszerű a forró nyári napokon, amikor az ember könnyed és egészséges ételekre vágyik. A gazpacho, ez a spanyol eredetű, hideg zöldségleves igazi ínycsiklandó választás, amely nemcsak frissít, hanem tápanyagokban gazdag is. Az elkészítése gyors és egyszerű, ráadásul remekül variálható, attól függően, hogy éppen milyen zöldségeket találunk a konyhánkban. A gazpacho igazi ízrobbanás, amely különböző zöldségek és fűszerek kombinációjából áll. A hideg leves nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A nyári hónapokban különösen megkedveljük, hiszen nemcsak hűsít, hanem gyorsan és könnyedén elkészíthető, így nem kell sok időt a konyhában tölteni. Ezen kívül a gazpacho nagyszerű alapanyag a kreativitásunk kifejezésére is,…