A zöldségek és a friss ízek világa egyre népszerűbbé válik a mai rohanó életmódban. Az emberek egyre inkább keresik az egészséges alternatívákat, amelyek nemcsak táplálóak, hanem ízletesek is. Az egyik ilyen csodálatos zöldség a fodros kel, amely nemcsak tápanyagokban gazdag, hanem sokoldalúan felhasználható is. A fodros kel a káposztafélék családjába tartozik, és a levelei különleges textúrájuk miatt nemcsak szép dekorációt nyújtanak az ételeknek, de remek ízt is adnak. A fodros kel a tavaszi és őszi hónapokban a legfinomabb, de kora nyáron is találkozhatunk vele a piacon. Az elkészítése egyszerű, és számos módon variálható. A fodros kel íze enyhén kesernyés, így jól harmonizál a különféle fűszerekkel és más zöldségekkel. Ezen kívül…