Mákos krémes recept, ami mindenkit lenyűgöz!

A mák különleges helyet foglal el a magyar konyhában. Ez a csodálatos alapanyag nemcsak a hagyományos ételekben és süteményekben található meg, hanem számos egészségügyi előnnyel is bír. A mák gazdag tápanyagokban, fehérjékben, zsírsavakban és ásványi anyagokban, ami miatt érdemes beilleszteni az étrendünkbe. A mákos ételek, különösen a sütemények, sokak kedvencei, hiszen édes, gazdag ízük igazi élvezetet nyújtanak.

A mákos krémes sütemény egy igazi klasszikus, amely nemcsak ízletes, hanem látványos is. Az édes, krémes rétegek és a ropogós tészta kombinációja mindenkit lenyűgöz. Ez a sütemény tökéletes választás lehet születésnapokra, ünnepi alkalmakra, vagy akár csak egy hétvégi desszertnek. A mák és a krém összhangja minden falatban megmutatkozik, és garantáltan mosolyt csal a család vagy a barátok arcára.

Az elkészítése sem bonyolult, és bárki könnyedén megvalósíthatja otthon. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk a szükséges hozzávalókat és a lépéseket, hogy te is elkészíthesd ezt a finom mákos krémest.

Hozzávalók

A mákos krémes elkészítéséhez az alábbi hozzávalókra lesz szükséged:

**Tésztához:**
– 250 g liszt
– 125 g vaj vagy margarin
– 100 g cukor
– 1 tojás
– 1 csomag sütőpor
– 1 csipet só
– 3 evőkanál tejföl

**Mákos töltelékhez:**
– 200 g őrölt mák
– 150 g cukor
– 300 ml tej
– 1 vaníliás cukor
– 3 tojás
– 1 evőkanál citromlé

**Krémhez:**
– 400 ml tejszín
– 2 evőkanál porcukor
– 1 csomag habfixáló

**Díszítéshez:**
– Kakaópor vagy reszelt csokoládé (opcionális)

Ezek a hozzávalók elegendőek lesznek egy közepes méretű tepsi sütemény elkészítéséhez, amely bőségesen elegendő ahhoz, hogy több embernek is kínálhass belőle. A mák és a krém harmonikus egyvelege egy igazi ízorgiát teremt a sütiben, amely mindenki szívéhez utat talál.

Elkészítés

Az elkészítés folyamata lépésről lépésre követhető, így biztosan sikerülni fog a mákos krémes. Első lépésként készítsd elő a tésztát.

1. **A tészta elkészítése:**
– Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
– Egy másik tálban a puha vajat keverd habosra a cukorral.
– Add hozzá a tojást és a tejfölt, majd alaposan keverd el.
– Fokozatosan add hozzá a lisztes keveréket, amíg egy homogén tésztát nem kapsz.
– A tésztát nyújtsd ki egy lisztezett felületen, majd helyezd bele a kivajazott tepsibe, és igazítsd el.

2. **A mákos töltelék:**
– A tejben oldd fel a cukrot, majd forrald fel.
– Keverd hozzá az őrölt mákot és a vaníliás cukrot, majd főzd alacsony hőfokon, míg a massza sűrűsödni nem kezd.
– Egy tálban verj fel 3 tojást, majd add hozzá a mákos keveréket és a citromlevet.
– Az elkészült tölteléket öntsd a tésztára, és egyenletesen oszlasd el.

3. **Sütés:**
– Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd körülbelül 30-35 percig, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
– Ha kész, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni.

4. **A krém készítése:**
– A tejszínt verd fel a porcukorral és a habfixálóval, amíg kemény habot nem kapsz.
– A kihűlt mákos sütemény tetejére egyenletesen simítsd el a tejszínhabot.

5. **Díszítés:**
– A süteményt ízlés szerint kakaóporral vagy reszelt csokoládéval díszítheted, hogy még vonzóbbá tedd.

6. **Tálalás:**
– A kész mákos krémest hűtőben pihentesd legalább 1-2 órán át, hogy az ízek összeérjenek.
– Ezután szeleteld fel, és tálald a családodnak vagy barátaidnak.

Ez a mákos krémes igazi ínycsiklandó desszert, amely mindenki szívét elnyeri. Az elkészítése nemcsak egyszerű, hanem szórakoztató is, és garantáltan emlékezetessé teszi az ünnepi alkalmakat vagy a hétköznapi desszertidőket. Érdemes kipróbálni, mert a végén a családtagjaid és barátaid is meg fogják kérdezni a receptet!